Dolar 18,4191
Euro 17,8508
Altın 973,15
BİST 3.281,61
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 24°C
Açık
İstanbul
24°C
Açık
Pts 27°C
Sal 25°C
Çar 25°C
Per 25°C

    Sıcak yaz aylarında beslenme tüyoları

    Metabolizma terleme ile beden ısısını istikrarda tutulmaya çalışsa da, çok sıcaklarda yalnızca terleyerek beden ısısı istikrarda tutulamayacağını …

    Sıcak yaz aylarında beslenme tüyoları
    A+
    A-
    18 Temmuz 2022 01:54
    15

    Metabolizma terleme ile beden ısısını istikrarda tutulmaya çalışsa da, çok sıcaklarda yalnızca terleyerek beden ısısı istikrarda tutulamayacağını tabir eden Diyetisyen Hande Güngör, “Ayrıca şişmanlık, rastgele bir hastalığa bağlı yüksek ateş, çok sıvı kaybı (dehidratasyon), kalp hastalığı, ruh ve hudut hastalığı, alkol ve uyuşturucu husus kullanımı ile tedavi amaçlı birtakım ilaçların (tansiyon düşürücüler, idrar söktürücüler gibi) kullanımı da sıcak havalarda terlemeyi etkileyen başka faktörlerdendir. Bu üzere durumlarda yükselen beden ısısı beyin ve başka hayati organlarda hasara yol açabilir. Sıcak havalarda metabolizmanın ahenk marifetini arttırmanın en değerli yollarından biri beslenmedir. Bilhassa susuzluk hissi olmasa bile her gün en az 12-14 su bardağı sıvı tüketilmelidir. Kafein, alkol ve fazla ölçüde şeker içeren içecekler bedenden daha fazla sıvı kaybına yol açtığı için tüketilmemelidir. Sıvı alımında su içmek temel olmakla bir arada, su dışı sıvı alımında kahve, çay, şekerli ve gazlı içecekler üzere kafein içeren içecekler yerine de süt, meyve suyu, ıhlamur ve kuşburnu üzere bitki çayları, meyve ve zerzevat suları, sade maden suyu tercih edilmelidir. Şayet hekim tarafından sıvı alımı kısıtlanmış yahut idrar söktürücü ilaç kullanılması kelam konusu ise ilgili doktora başvurmak gerekir” dedi.

    BESLENMEYE DİKKAT!

    Terleme ile artan sıvı ve mineral kaybının önlenmesi için her zamankinden daha fazla miktarlarda sıvı ve mineral alınması gerektiğini belirten Diyetisyeni Hande Güngör, “Terlemeyle sodyum, kalsiyum, potasyum ve magnezyum üzere mineraller büyük ölçüde kaybedilir. Mineral kayıplarının önüne geçmek için peynir, zeytin, kuruyemiş üzere sodyum kaynaklarından, yumurta, süt ve süt eserleri ve koyu yeşil yapraklı sebzeler üzere kalsiyum kaynaklarından, muz, pazı, patates, ve baklagiller üzere potasyum kaynaklarından, tam tahıllar, badem, havuç, hurma, ayçiçeği ve muz üzere potasyum kaynaklarından güçlü beslenmek gerekir. Su oranı yüksek, mevsimine uygun zerzevat ve meyvelerden takviye alınmalıdır. Yaz mevsimde öne çıkan su içeriğinden güçlü salatalık, marul, kabak, kavun, karpuz, limon, ananas, çilek, üzüm üzere yiyeceklerin çiğ tüketimi sıvı muhtaçlığının karşılanmasını takviyeler. Mide kramplarına sebep olabileceği için çok soğuk ve buzlu içecekler tercih edilmemelidir. Bu üzere besinler tüketilecekse yavaş ve küçük porsiyonda tüketilebilir. Beden direncini artırmak ve bedenin kâfi ölçüde vitamin ve mineral almasını sağlamak için bol ölçüde zerzevat ve meyve tüketilmelidir. Tüm zerzevat ve meyvelerin uygun yıkanması besin güvenliği açısından ehemmiyet taşır. Yağlı besinlerin ve yağda kızartmaların tüketiminden kaçınılmalı, yemeklerde bitkisel sıvı yağlar kullanılmalıdır. Yemekleri pişirirken kızartma ve kavurma yerine haşlama, ızgara, kendi suyunda yahut az suda pişirme üzere sağlıklı pişirme prosedürleri uygulanmalıdır. Dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin, tüketiminden kaçınılmalı, çabuk bozulma riski olan besinler açıkta bekletilmemeli, besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi basamaklarında hijyen kurallarına ihtimam gösterilmelidir. Besin zehirlenmelerinin önüne geçmek için bitkisel bazlı beslenme tercih edilmelidir. Sıcak yaz aylarında bu beslenme tekliflerine ihtimam göstererek sağlıklı bir yaz geçirilebilir” diye konuştu.

    ETİKETLER: , , , ,
    YORUMLAR

    Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.